Mit dem Lebensmittelkontrolleur auf Restaurant-Inspektion

Normalerweise unterstehen Restaurant-Kontrollen der Schweigepflicht. Für einmal macht der Kanton Luzern eine Ausnahme. «Espresso» durfte den erfahrenen Lebensmittelkontrolleur Marcel Estermann auf seinem Rundgang durch ein italienisches Restaurant in Kriens begleiten.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jul 24, 2026

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Mit dem Lebensmittelkontrolleur auf Restaurant-Inspektion

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