Mit ettünk a török hódoltság korában (16-17. század) - Itt és Akkor Podcast

A nagysikerű 'mit eszik és mit evett a magyar' témakör után most egy kicsit specifikusabb kérdést járunk körbe: pontosan milyen is volt a magyar konyha, mielőtt a reformkor kitalálta, hogy akkor onnantól mit is hívunk magyaros ételeknek? Mit tartottak egészségesnek és mit kevésbé? Mit vettünk át a törököktől és ők átvettek-e bármit tőlunk? Banai Zsófia és Berta András, a témát jó ideje kutató mávelődéstörténész-duó mindent megválaszol!   Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices