EPISODE · Nov 21, 2024 · 57 MIN
מחייה האפייה העברית #18 | אסף דוקטר וחגי בן יהודה
from המטבחון של קישקה
אסף דוקטור הטבח והבעלים של מסעדת האחים וחגי בן יהודה אופה וחקלאי, הבעלים של חגי והלחם. מדברים על הערך של ייצור מקומי והחיבור לאדמה והטעמים הייחודיים של המקום. על צעירים שבאים לקנות שתי פרוסות לחם אגוזים במאפייה של חגי בפלורנטין והעשייה החברתית והערכית שיש במסעדת האחים ולמה בכל זאת הכי חשוב שיהיה טעים . Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Embed this episode
NOW PLAYING
מחייה האפייה העברית #18 | אסף דוקטר וחגי בן יהודה
0:00
57:47
1×
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.
Frequently Asked Questions
How long is this episode of המטבחון של קישקה?
This episode is 57 minutes long.
When was this המטבחון של קישקה episode published?
This episode was published on November 21, 2024.
Can I download this המטבחון של קישקה episode?
Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!