מלח הארץ - חלק א

רוצים לכתוב לנו משהו?המון המון זמן שאנחנו רוצים לעשות פרק על מלח, התבלין הכי חשוב לקיומנו, שאי אפשר איתו ואי אפשר בלעדיואז סוף סוף, לקחנו נשימה ארוכה, כוס מים קרים וצללנו לים עמוק של מלח יצאנו עם המון תובנותכל כך הרבה למעשה, שהיינו צריכים לפצל את הפרק לשני חלקיםאז בפרק הראשון שאלנו את עצמנו מה זה בכלל מלח?ממתי האדם התחיל להמליח את המזון שלו?כמה המלח חשוב ביהדות ובדתות אחרות?כמה חשובה המילה מלח בכל השפות כמעט?איך מפיקים מלח, וכמובן - מה ההבדל בין כל סוגי המלחיםלא התעצלנו וגם טעמנו את המלחים שדיברנו עליהםולא יכולנו להתעלם מהנושא החשוב שנקרא מלח ובריאותשוחחנו עם עליזה רביצקי המדענית הראשית של מפעלי מלח הארץ, שעומלים קשות כבר קרוב ל-100 שנים, בייצור מלח בשיטות מסורתיות ומקדישים לא מעט ממשאביהם לשמור על הסביבהועם פרופסור אהוד גרוסמן, מנהל המערך הפנימי בשיבא ודיקן הפקולטה לרפואה באוניברסיטת תל אביב, ושאלנו אותו האם מלח באמת כל כך מסוכן לנו? ומה באמת הוא עושה לנו בגוף אינסטגרם:     אפרת אנזל       |       אורן לוקסנבורג      את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.comחפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרםיש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל [email protected]: https://www.purple-planet.comSound effects: http://www.soundeffectsplus.comאהבתם את הפרק - ספרו לחברים, דרגו אותנו באפליקציות.ואם בא לכם להגיד לנו באופן אישי מה חשבתם - דברו איתנו באינסטגרם