万马齐喑
from 成语典故
万马齐喑 【释义】所有的马都肃然无声。比喻人们沉默不语的沉闷局面。 【出处】宋·苏轼《三马图赞并引》 宋朝元祐年间，青唐羌族部落大将鬼章青宜结侵犯边界。朝廷遂命诸将讨伐。不久，擒获鬼章青宜结。同时获得的战利品还有一批西域良马，其中有三匹马非常高大健壮，头长得像蛟龙，而胸像凤，脊背像猛虎，而身上的纹理又像豹，当振动鬣毛嘶叫时，其他的马都寂然无声（万马齐喑）。百姓听到骏马高亢的嘶叫声，为之震动，争相出来观看，都啧啧称奇：“这样的良马真是生平第一次看见。” 在京任职的苏轼目睹了骏马的神韵，其形象在他脑海里挥之不去，于是请来名画家李公麟将三马画下来。擅长画马的李公麟根据苏轼的描述，以墨笔单线勾勒，在细部略施淡彩，一气呵成，一幅栩栩如生的三马图展现出来了：三马比例准确，形神兼备，其躯体的软硬、皮毛的光泽、马身的斑纹仿佛可以感觉到，甚至三马振鬣长鸣的声音也隐约听见，苏轼看了画拍案叫绝。 绍圣四年，苏轼被贬往惠州，闲居无事，翻出旧日收藏的书画，看到《三马图》，追思往事，感叹三马的神骏，写下《三马图赞》。
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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