Moderner Arbeitsplatz in der Hospitality auch im ländlichen Raum — Christian Rex, Paulinenhof [#9]

Seit über zehn Jahren leitet Christian Rex den Paulinenhof – einen historischen Vierseithof, dessen Wurzeln rund 100 Jahre zurückreichen. Gelegen im ländlichen Brandenburg, nur eine halbe Stunde südwestlich von Berlin, verbindet der Betrieb Tradition mit modernem Unternehmertum. Jüngst wurde der Paulinenhof mit dem „Zukunftspreis“ der Region ausgezeichnet – eine Anerkennung für das Engagement, attraktive Arbeitsplätze in der Hospitality im ländlichen Raum zu schaffen. Ein besonderer Schritt in Richtung Zukunft: Seit Mitte letzten Jahres wird der Paulinenhof komplett bargeldfrei geführt. Wie reagieren die Gäste darauf? Welche positiven Effekte bringt die Umstellung mit sich? In Zusammenarbeit mit dem PMS-Anbieter Mews hat sich gezeigt: Der mutige Schritt zahlt sich aus. Weniger Bürokratie, mehr Fokus aufs Wesentliche – die Gastfreundschaft.