Moka: Aufstieg und Krise der italienischen Kaffeekultur

Warum wird in Italien eigentlich Espresso getrunken? Die Antwort auf diese Frage führt nach Äthiopien und auf die arabische Halbinsel – und in eine Zeit, in der italienische Erfinder daran tüftelten, konzentrierten Kaffee unter Hochdruck herzustellen. Ich erzähle in dieser Folge vom unübersetzbaren Kultobjekt Moka und von der Rolle der Moka für Italiens Kaffeekultur. Die Geschichte der italienischen Kaffeekultur führt über die kolonialen Angriffskriege während des Faschismus – und zu Italienern, die den Kult ihrer Landsleute um den Espresso für Selbsttäuschung halten. Das ist die 10. Folge von Kurz gesagt: Italien – dem Podcast, der Italien erklärt. Wort für Wort.