More Nutrition macht Millionen mit Süßstoffen - Zu Recht?

Süß ohne Zucker. Geschmack ohne Kalorien. Genuss ohne Preis. Genau das ist das Versprechen – und genau da wird es spannend. Denn Süßstoffe sind längst nicht mehr nur in Cola Zero. Sie stecken in Geschmackspulvern, Sirups, Drops, Light-Produkten und Diät-Hacks. Eine ganze Industrie verkauft uns die Idee: Du kannst weiter süß leben, ohne die Konsequenzen zu tragen. Aber stimmt das wirklich? Cordelia nimmt in dieser Folge Aspartam, Sucralose, Stevia, Erythrit und Co. auseinander. Sie erklärt, warum die Aspartam-Krebs-Panik differenzierter betrachtet werden muss, was Sucralose mit der Darmflora machen kann, warum Süßstoffe nicht automatisch Heißhunger auslösen – und weshalb Erythrit trotz Herzinfarkt-Schlagzeilen nicht vorschnell verteufelt werden sollte.