EPISODE · Mar 20, 2025 · 55 MIN
מטבח קהילתי #34 | ד״ר רפי גרוסגליק ומרב אורן
from המטבחון של קישקה
מירב אורן מנכ"לית אגף הקולינריה של אנו מוזיאון העם היהודי ויזמית בנושא קולינריה, וד"ר רפי גרוסגליק סוציולוג ואנתרופלוג בתחום האוכלומרצה באוניברסיטת בן גוריון במחלקה לסוציולוגיה. מגיעה למטבחון לדבר על אוכל כעמוד תווך של ההוויה התרבותית בישראל ובעם היהודי , איך משמרים זכרון של אוכל ואיך מוזיאונים ומחקר על אוכל מתייחסים לחיים בישראל אחרי ה07.10 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Embed this episode
NOW PLAYING
מטבח קהילתי #34 | ד״ר רפי גרוסגליק ומרב אורן
0:00
55:57
1×
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.
Frequently Asked Questions
How long is this episode of המטבחון של קישקה?
This episode is 55 minutes long.
When was this המטבחון של קישקה episode published?
This episode was published on March 20, 2025.
Can I download this המטבחון של קישקה episode?
Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!