一目十行
from 成语典故
一目十行 【释义】一眼就看到十行字。形容读书的速度快。 【出处】唐•姚思廉《梁书•简文帝记》 南北朝时期，梁国的简文帝萧纲，是梁武帝萧衍的第三个儿子。萧纲天资聪敏，刚刚6岁就会写文章，大家都感到惊奇，连他的父亲梁武帝也不相信。有一天梁武帝给萧纲出了一个题目，说:“你就坐在我面前写，我亲眼看着，就知道你到底会不会写文章。” 萧纲便提笔挥写，一会儿工夫就写完了。梁武帝边读边赞叹说：“好啊，语句流畅，辞采甚美，这下子谁还敢不相信我儿的才学了。” 萧纲长大以后，非常喜欢读书，而且看得极快。《梁书•简文帝纪》中说萧纲“读书十行倶下”。成语“一目十行”就是由“十行倶下”一句演变而来的。
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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