Multigastronom Christian Mook: Die Iden des März

Sein Name und die seiner 5 Restaurants – Franziska im Henninger Turm, Zenzakan, Ivory Club, Mon Amie Maxi und M-Steakhouse – in der Mook Group haben deutschlandweit nicht nur unter Branchenkennern einen Klang. Kein Wunder also, dass die Liste der Ehrungen und Preise, die ihm und seinen gastronomischen Konzepten zuteilwurden, lang und prominent ist.  In der Kleinen Kneipe sprechen wir mit Christian Mook über die fehlende Hilfe in Millionenhöhe, Verantwortung für Mitarbeiter und Familien und gehen der Frage nach der Wertschätzung der Deutschen für die Gastronomie nach. www.mook-group.de