Mundo Bariátrico "Modificaciones dietéticas en el entorno del paciente" T2 EP 35

La alteración de la anatomía del tracto gastrointestinal tras la cirugía bariátrica, conlleva una modificación de las pautas alimentarias que deben adaptarse a las nuevas condiciones fisiológicas, ya sea en relación al volumen de las ingestas, como a las características de los macro y micronutrientes a administrar. ¿Pero en qué consisten las mismas? La Nutrióloga Bariátra Paola González Ibarra nos habla al respecto, en ésta, la ultima entrega de la segunda temporada de Mundo Bariátrico.