Mundo Hormiga - 01 de febrero de 2026

Continuamos con nuestra edición especial de verano, celebrando los procesos históricos de la economía social y la agricultura familiar en todo el territorio nacional. En este programa, conversamos con Javier Rodríguez, integrante de la Cooperativa Cauqueva de la Quebrada de Humahuaca, Jujuy. En el marco del 30° aniversario de la organización, realizamos una reseña de su trayectoria y su valioso trabajo articulado con la universidad y los productores locales. Además, Javier nos presenta sus lanzamientos más recientes: los "pétalos" de papas andinas y el desarrollo de sus nuevas cervezas a base de maíces nativos, productos que fusionan la identidad territorial con la innovación cooperativa. Sale durante toda la semana por radios comunitarias del país. Dato extra para la comunidad: Mundo Hormiga es una construcción colectiva. Si querés apoyar este espacio de comunicación autogestiva, podés colaborar a través de nuestro Cafecito: cafecito.app/mundohormiga. Salud!