Мы знаем, что вы любите шоколад. А как насчёт какао?

7 июля во многих странах мира отмечали Всемирный день шоколада. Но за привычной плиткой шоколада скрывается гораздо более древняя история — история какао. От ритуального напитка коренных народов Центральной Америки до современного суперфуда и необычного ингредиента высокой кухни — какао продолжает открываться с новой стороны. Рассказываем, чем оно отличается от шоколада, как его используют сегодня и почему всё больше людей заново открывают для себя его естественный горький вкус.Больше историй, интервью и новостей от SBS Russian доступно здесь.Слушайте программу на русском языке SBS по понедельникам, четвергам и субботам в 12 часов дня.Читайте нас в Facebook и подпишитесь на наши подкасты по этой ссылке.Смотрите прямые трансляции Чемпионата мира по футболу FIFA 2026™ бесплатно на SBS On Demand.