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EPISODE · Nov 13, 2021 · 55 MIN

N707 - Sor Juana en la Cocina

from Tardes de Tertulia · host Mariela Ríos

Apoyada en el libro del mismo nombre que este episodio, libro de Ana Benites Muro y Mónica Lavin; vemos por qué Sor Juana tiene un papel importante en la documentación y desarrollo de las recetas en el México de aquellos tiempos, influenciando directamente en algo a las recetas actuales. No es una reseña, pero si una plática de ese libro

Apoyada en el libro del mismo nombre que este episodio, libro de Ana Benites Muro y Mónica Lavin; vemos por qué Sor Juana tiene un papel importante en la documentación y desarrollo de las recetas en el México de aquellos tiempos, influenciando directamente en algo a las recetas actuales. No es una reseña, pero si una plática de ese libro

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N707 - Sor Juana en la Cocina

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This episode is 55 minutes long.

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This episode was published on November 13, 2021.

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