Na stole i przy stole – czyli o diecie pacjenta chirurgicznego #10 #podcast

Jak przygotować organizm do operacji? Dlaczego szpitalna dieta to nie tylko kwestia kalorii, ale często kluczowy element powrotu do zdrowia? Czym jest sarkopenia i dlaczego coraz częściej mówi się o niej w kontekście chirurgii? I wreszcie – jak sam chirurg może dbać o własne zdrowie, pracując w warunkach intensywnego stresu i fizycznego obciążenia?   W tym odcinku w rozmowie z prof. dr. hab. n. med. Jackiem Sobockim – chirurgiem z wieloletnim doświadczeniem klinicznym i dydaktycznym. Zajrzymy za kulisy sali operacyjnej, ale też przyjrzymy się temu, co dzieje się przed i po zabiegu. Poruszymy temat niedożywienia szpitalnego, jakości żywienia klinicznego, a także wyzwań, przed którymi stają lekarze, aby jak najdłużej i w dobrym zdrowiu móc leczyć pacjentów.   To rozmowa o ciele – pacjenta i lekarza – które musi być przygotowane, silne i zaopiekowane. Zarówno skalpelem, jak i łyżką.