Na světě je jen 10 polí levandule lékařské. „Pěstitelé se mi vysmáli. Musela jsem do banky semínek, abych nakoupila původní odrůdu.“

Jako malá chtěla být zpěvačkou a v šesté třídě si začala hrát na zdravotní sestru. Rodačka z Čelákovic Helena Neumannová vystudovala na zdravotní škole pediatrii. Poté její život směřoval jinam, pomoc druhým ale zůstala. Nyní je majitelkou Levandulového údolí v Chodouni na Berounsku. Ročně sklidí tuny levandule a vyrábí z ní zdravou výživu a další produkty především pro léčebné účely.