Nädala raamat: Gabe Brown, "Porist mullaks. Ühe perekonna teekond taastava põllumajanduse juurde"

Gabe Brown, "Porist mullaks. Ühe perekonna teekond taastava põllumajanduse juurde". Postimehe kirjastuselt. Tutvustab Marek Strandberg. Meie toidu tulevik sõltub mullast. Selle nädala raamat selgitab mullatervise viit põhimõtet, mis kehtivad kogu maailmas: vähene häirimine, kaitsekiht, mitmekesisus, elusad juured ja loomade kaasamine. Mulla seisundil põhineb kogu ökosüsteem, mis muutub pinnasest alustades ja ülespoole liikudes taim taime ning loom looma haaval elujõuliseks ja terveks.