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NAIDOC Week : un chef autochtone bouscule l’industrie des aliments natifs en Australie episode artwork

EPISODE · Jul 7, 2025 · 5 MIN

NAIDOC Week : un chef autochtone bouscule l’industrie des aliments natifs en Australie

from SBS French - SBS en français

Cette année, la NAIDOC Week met l’accent sur la construction d’un héritage pour la prochaine génération. C’est aussi la priorité d’un chef aborigène, qui a grandi en connaissant très peu de choses sur ses propres origines. Il en a depuis fait sa mission : aider les jeunes autochtones à se reconnecter à leur culture – par la cuisine.

What this episode covers

Cette année, la NAIDOC Week met l’accent sur la construction d’un héritage pour la prochaine génération. C’est aussi la priorité d’un chef aborigène, qui a grandi en connaissant très peu de choses sur ses propres origines. Il en a depuis fait sa mission : aider les jeunes autochtones à se reconnecter à leur culture – par la cuisine.

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NAIDOC Week : un chef autochtone bouscule l’industrie des aliments natifs en Australie

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This episode is 5 minutes long.

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This episode was published on July 7, 2025.

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