EPISODE · Jun 26, 2022 · 39 MIN
ナニタベ~南米アルゼンチン編~【ゲスト:タンゴネロ・小平さん】
from 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」 · host kanitako
20代のとき単身アルゼンチンに渡り、現地の水産会社で働いたご経験のある小平さん。当時のアルゼンチンの食事状について伺いました。 「何を食べて来たか?」を話しながら海と食について考えるコーナー「ナニタベ」です! ポンキッキーズ/テレビ制作会社を辞めた理由/アルゼンチンでの食生活/とにかく牛肉の炭火焼!/謎のアルゼンチンソース/エンパナーダ/チョリパン/魚は食べない?/現地の鮮魚店事情/お寿司屋事情/メロを見分けるお仕事/メロと中華料理店/炭で焼いて塩/牛肉は性格を変える/イカ釣り船での仕事/韓国船の料理/ガソリンよりキムチが大事/エゴマとの出会い/マンボウと人間関係/納豆と香り/絶対!船上BBQ/アルゼンチンに出張したときの食事情/「俺の肉が食えないのか?」/優しい現地スタッフさん/小平さんが一番好きな海老は?/アルゼンチンアカエビの頭/環境問題/今後この海老がアツい!?/モザンビークの海老/ペルー料理が気になる/南米随一の美味しさ/ ※アルゼンチンについては、主に20年前の情報です。 ご感想は、こちらのGoogleフォームかメール([email protected])、又はtwitterなどで受け付けております! 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3) 【出演者&twitter】 かにへー(@kanihey55) なおたこ(@naotako_wiener) 小平さん(@riocabanya) ※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご指摘頂けますと嬉しいです。
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