EPISODE · Aug 3, 2020 · 1H 30M
Nanofábrica Zuraffa WA
from Um Papo & Mil Goles · host Cervejaria Zuraffa
No último episódio, contamos sobre como a Cervejaria Zuraffa surgiu. Nos nossos planos iniciais, queríamos montar uma fábrica e um bar, mas a verba disponível só dava pro bar. Após 2 anos, com uma clientela que virou amiga, resolvemos retornar para os planos originais. Conversamos com o Wagner, que tinha feito o curso de tecnologia cervejeira com o Luiz e Simone e ele topou fazer parte da Zuraffa, trazendo a expertise e alguns equipamentos que ele já tinha na WA. Mas toda cervejaria precisa de um responsável técnico, e para isso chamamos a Dra Renata, afinal, é pra isso que as pessoas estudam: pra fazer cerveja melhor! E aí, bora conhecer essa turma?
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