Naturens smaker #5: Rallarros

Rallarrosen sätter färg på sommaren. I del fem i vår poddserie Naturens smaker möter vi den resliga rosen som kan bli både fermenterat te och ätas som sparris. Eller bli en lysande rosa saft. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Nu ska det handla om en växt, som nog många tycker kan bli ett ogräs i trädgården. Den växer gärna längs vägar, järnvägar och på hyggen och sätter verkligen färg på högsommaren. Men matkreatören och smakletaren i naturen, Eva Gunnare, älskar den. Rallarrosen, mjölkörten eller almöken som den kallas i norr. Reporter Thomas Öberg. I podden Naturens smaker följer vi matkreatören Eva Gunnare och reporter Thomas Öberg när de smakar sig fram bland de vilda växterna.