Nelson Lukowski: Lo único que aumentó fuerte fue la carne, entre 200 y 400 pesos por kilo

Nelson Lukowski, reconocido comerciante de la capital provincial, se refirió a la situación actual del sector y a los cambios en los hábitos de consumo. Entre sus definiciones, dejó abierta la posibilidad de que muchos negocios dejen de abrir los domingos y analizó los últimos movimientos en las listas de precios. “Estamos probando no abrir más los domingos. Es un proyecto que quizás implementemos el año que viene, porque creemos que es importante que las familias puedan compartir ese día”, explicó Lukowski. Y recordó que “ya en su momento el Papa Francisco había impulsado la idea de resguardar el domingo como día de descanso y de unión familiar”. Respecto a los precios, indicó que el panorama se muestra estable en comparación con meses anteriores: “En septiembre se esperaba una fuerte suba por la variación del dólar, pero no fue así. Sí estamos viendo que a partir de octubre podrían darse incrementos en torno al 3% o 5% en productos de limpieza y alimentos básicos, aunque no hay nada confirmado todavía”.