Neue Studie: Wir gefährlich ist Xylitol fürs Herz?

Wer auf seine Gesundheit achtet, greift oft zu Alternativen für weißen Haushaltszucker. Besonders beliebt ist derzeit Xylitol, vielen besser bekannt als Birkenzucker. Der natürliche Zuckeraustauschstoff steckt in Kaugummis, Bonbons, Backwaren und vielen sogenannten zuckerfreien Lebensmitteln. Doch jetzt sorgen neue Studiendaten für Aufmerksamkeit: An sich herzgesunde Menschen mit hohen Xylitol-Spiegeln im Blut hatten in der Studie ein deutlich erhöhtes Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall oder einen herzbedingten Tod. Was aber bedeuten diese Ergebnisse konkret im Alltag? Müssen wir unseren Umgang mit Zuckerersatzstoffen überdenken? Darüber spreche ich, Ruth Ney (Medizinredakteurin der Herzstiftung) mit dem Studienleiter Dr. Marco Witkowski vom Herzzentrum Charité Berlin live auf dem Kongress der europäischen Kardiologengesellschaft ESC in München, wo er die aktuellen Daten vorgestellt hat.