Nie wieder Diät-Frust: Warum personalisierte Ernährung der Gamechanger sein könnte

Low Carb, vegan oder Paleo: Verschiedene Ernährungstrends versprechen viel, scheitern aber oft im Alltag. Ein neuer Ansatz setzt stattdessen auf Individualität: die personalisierte Ernährung. Dabei geht es nicht um starre Regeln, sondern um maßgeschneiderte Lösungen. Ernährung wird an den eigenen Körper, den Alltag und sogar an persönliche Vorlieben angepasst. Ernährungsexpertin Anna Dandekar sagt: Eine individuell abgestimmte Ernährung könne gerade bei klassischen Zivilisationskrankheiten „sehr, sehr viel verbessern“. Individuell statt Einheits-Diät Der große Vorteil: Was wirklich zum eigenen Körper passt, lässt sich besser durchhalten und verhindert so den gefürchteten Jojo-Effekt. Allerdings gibt es noch keinen schnellen Test, der die perfekte Ernährung liefert. Stattdessen hilft vor allem Selbstbeobachtung: Ernährungstagebuch führen, verschiedene Ansätze ausprobieren und auf das eigene Körpergefühl achten. Auch die Lebensumstände spielen eine große Rolle, etwa ob man allein lebt oder eine Familie versorgt. Von teuren DNA-Tests oder speziellen Apps rät Dandekar eher ab. Viele Angebote seien wissenschaftlich nicht ausreichend belegt oder für gesunde Menschen wenig sinnvoll. Ihr Fazit: Wer sich bewusst mit seiner Ernährung beschäftigt und auf den eigenen Körper hört, ist oft schon auf dem richtigen Weg, ganz ohne Hype-Diät.