EPISODE · Sep 28, 2021 · 10 MIN
No.406 いばら饅頭のご紹介 from Radiotalk
from hashu radio · host hashu
【いばら饅頭】 ・材料(10個分) 小麦粉 100g 砂糖 10g 塩 少々 あんこ 200g 水 200g 片栗粉 少々 サルトリイバラの葉 20枚 ・作り方 ①あんこを10等分しておく ②砂糖、塩、水を鍋に入れ、沸騰させる ③②に小麦粉を入れ、耳たぶくらいの柔らかさになるまでよくかきまぜてこね、片栗粉をふったまな板の上にあける。 ④③を10等分して丸め、あんを入れ包む。 ⑤丸く形を整え、葉で挟む。(葉に片栗粉をつけておく) ⑥蒸気のあがった蒸し器で7~10分ほど蒸して出来上がり。 #ひとり語り #自然 #森林 #豆知識 #郷土食 #三重 #サルトリイバラ #いばら饅頭 #饅頭 #お菓子 #柏餅 #和菓子
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【いばら饅頭】 ・材料(10個分) 小麦粉 100g 砂糖 10g 塩 少々 あんこ 200g 水 200g 片栗粉 少々 サルトリイバラの葉 20枚 ・作り方 ①あんこを10等分しておく ②砂糖、塩、水を鍋に入れ、沸騰させる ③②に小麦粉を入れ、耳たぶくらいの柔らかさになるまでよくかきまぜてこね、片栗粉をふったまな板の上にあける。 ④③を10等分して丸め、あんを入れ包む。 ⑤丸く形を整え、葉で挟む。(葉に片栗粉をつけておく) ⑥蒸気のあがった蒸し器で7~10分ほど蒸して出来上がり。 #ひとり語り #自然 #森林 #豆知識 #郷土食 #三重 #サルトリイバラ #いばら饅頭 #饅頭 #お菓子 #柏餅 #和菓子
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