「農薬や除草剤の悪影響」規制の比較・収穫倍率と連作障害・農薬や除草剤をバイオハック #40

バイオハッカーセンターJapanのお送りするバイオハッカーズポッドキャスト、エピソード40！Co-hostに若山七美さんを迎えて配信します。EP38の生収録中にオンラインスタジオに来ていただいた方よりいただいた質問「農薬が具体的にどういけないかということをうまく説明できないので、農薬に関する回が聴きたいです。」ということで、テーマは農薬に関するエピソードをお送りします。 SHOWノートはこちらから＞⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/40 エピソードの要約 00:00:00 農薬と除草剤 酸性とアルカリ性 残さずに食べましょう 00:02:13 アナウンスメント「ネパールでプロジェクト」 00:04:27 干城のアナウンスメント「冠スポンサー決定」 00:07:58 本日のテーマ「農薬や除草剤の悪影響」 00:14:24 環境・生態・健康「農薬や除草剤の悪影響」 00:18:14 日本・欧州・米国「農薬・防腐剤規制の比較」 00:23:18 化学肥料・農薬禁止「有機農法100％の国」 00:25:44 米食と小麦食の違い「収穫倍率と連作障害」 00:34:40 従来作物と有機作物「血液マーカーと疾患数」 00:40:15 自宅でデキル「農薬・除草剤をバイオハック」 00:47:40 できることをしよう「農薬エピソードを振り返る」 バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being) とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部 卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程 修了 資格 ストロングファースト SFGレベル１ インストラクター FMS (Functional Movement Systems) レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。