Noord-Cyprus & Athene - januari

What this episode covers

AFLEVERING JANUARI — NOORD-CYPRUS (Hakan) & ATHENE (David)Hakan's tips:Piron in Lefkosa voor pierohu dumpling.Maar voor börek met hellimkaas — halloumi dus — geserveerd met honing…Rüstem Kitabevi, letterlijk vertaald Boekhandel Rüstem. Heel mooi interieur, boeken overal, lekkere thee, kleine gebakjes…Kyrenia — Girne in het Turks — en Famagusta, of Gazimağusa in het Turks. Aan beide plekken hetzelfde duo van zaken: Eziç voor lokale gerechten zoals hun kip dolma, en daarnaast Vola voor iced coffees en homemade iced teas op een terras vlak aan zee. Of een rooftop terras.Seftali kebabı. Dat is een soort gehaktbereiding in vetvlies, super sappig.Fırın kebabı, langzaam gegaard vlees uit de oven.Girne bij Archway Restaurant voor mezzes mixed grills.Kybele Restaurant. Meer historisch, mooie setting, ook de moeite.Hurdeniz Fish Restaurant aan de haven van Girne. Bestel een tafel vol mezes: look, aubergine, yoghurt, komkommer, olijfolie… combineer dat met Turkse rakı en eet daarna verse vis terwijl je uitkijkt op de boten.“Off License” zaken voor goedkoopste drank in de wereld.Check ook zeker de uitzonderlijk goede olijfolies die ze in Noord-Cyprus hebben.

PodParley-generated summary based on available episode metadata and transcript content.