Norbert Tacoun, Président de la fédération réunionnaise des artisans Boulangers-pâtissiers

Combien êtes-vous prêt à payer une baguette de pain, une galette des rois, un macatia ou un chemin de fer ?Dans la matinale, on s'intéresse au secteur de la boulangerie-pâtisserie à La Réunion.Il a été touché de plein fouet par les hausses des prix des matières premières comme celui de la farine, celui du beurre ou encore le prix de l'énergie.Des enseignes réputées ont fermé leurs portes, des franchises largement implantées dans l'hexagone s'installent ici...Qu'est-ce que ça change pour les professionnels ? Pour les consommateurs ?On fait le point avec Norbert Tacoun, le Président de la fédération réunionnaise des artisans boulangers-pâtissiers. Il est l'invité de la matinale ce mercredi 28 janvier sur Réunion La 1ère radio, télé et internet.Toutes vos questions dès 7h20.