Nota Ecovida 2.0 RPF-Lic. Natalia Basso- Programa Buenas Prácticas Desperdicios de Alimentos en TDF-18-08-2025

✅ Nota Ecovida 2.0 RPF-Lic. Natalia Basso- Licenciada en Nutrición y Magíster en Agronegocios de la UBA. ➡️Actualmente se desempeña como profesional independiente, asesorando organizaciones en prevención de desperdicio de alimentos y promoción de la sostenibilidad en Sistemas Agroalimentarios.#ConsultoraVesicabiz PROGRAMA DE BUENAS PRÁCTICAS PARA REDUCIR PÉRDIDAS Y DESPERDICIOS DE ALIMENTOS EN TIERRA DEL FUEGO. ‍ ‍ En Ecovida 2.0 Nueva Generación Radio Pública Fueguina dialogamos en exclusiva con la Lic. Natalia Basso donde nos brindó un balance del cierre de la primera edición del Programa “Implementación de Buenas Prácticas para la Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos (PDA) en #PyMEs #Agroalimentarias”. Impulsado desde la Secretaria de Desarrollo Productivo y PyME -Ministerio de Producción y Ambiente dela provincia de Tierra del Fuego AeI del Atlántico Sur. El programa que tuvo una duración de #6 meses reunió a empresas fueguinas que producen o trabajan con #alimentos con el objetivo de mejorar su eficiencia, reducir pérdidas en todas las etapas de #producción, #almacenamiento y #distribución, y apostar al desarrollo del sector #agroalimentario local con una mirada #sostenible. A lo largo del proceso se realizaron tres capacitaciones abiertas donde seis empresas locales recibieron asistencia técnica personalizada por parte de la #ConsultoraVesicabiz. En el encuentro final se presentaron los resultados y se compartieron experiencias y aprendizajes. Fue un espacio enriquecedor para generar vínculos entre las #empresas y con otras instituciones locales, abriendo la puerta a futuros trabajos en conjunto. Las empresas participantes de esta primera edición fueron✔️ Ahumadero Ushuaia, ✔️Laguna Negra, ✔️Atama Alimentos, ✔️Delver Agents, ✔️CFT Crustáceos TDF SA y✔️ Cap Polonio, quienes asumieron el compromiso de implementar mejoras concretas en sus procesos productivos para reducir pérdidas y desperdicios, fortaleciendo así la #competitividad y #sustentabilidad del sector. Este trabajo contó con el financiamiento del Consejo Federal de Inversiones #CFI y estuvo alineado con la Guía para #PyMEs #Agroalimentarias #Sostenibles y los estándares internacionales de la norma FSSC 22000, impulsando prácticas innovadoras y responsables en la producción de alimentos. #ConsultoraVesicabiz #alimentos #desperdicios #agroalimentario #sostenible #sustentabilidad #producción #competitividad #buenasprácticas #tierradelfuego ⏺Aquí la nota completa 18-08-2025