Nota Ecovida 2.0 RPF-Soledad Avendaño - Columna de salud y Alimentación Saludable-#ETA-Virus-30-09-2025

✅ Nota Ecovida 2.0 RPF- Soledad Avendaño -Miembro del Grupo promotor Ley celíaca (GPLC) Columna de salud y alimentación Saludable 2025 Episodio 10 #AlimentaciónSaludable y #Salud- #ETA -Enfermedades Trasmitidas por Alimentos Por #VIRUS☠️ ‍⚕ ‍⚕ ✔️Periodista Médica. ✔️Técnica en Psicología Social ✔️Cocinera Sin TACC ✔️Miembro del Grupo Promotor de la Ley Celíaca (GPLC) ✔️Trabajó como Dueña en #PlaceresSinTACC, alimentos para #celíacos y #diabéticos ✔️Coach Nutricional ✅En #Ecovida 2.0 Nueva Generación ➡️ Radio Pública Fueguina en la columna de #AlimentaciónSaludable y #Salud con Sole Avendaño En esta oportunidad seguimos hablando sobre las #ETA (Enfermedades Transmitidas por Alimentos) pero en este caso las transmitidas por #VIRUS ✅Es otra categoría de enfermedades transmitidas por alimentos es aquellas causadas por #virus☠️ Los #virus son estructuras #submicroscópicas compuestas por una pequeña cantidad de material genético (ADN o ARN) y un número reducido de proteínas, que conforman su envoltura.☠️ A diferencia de las #bacterias, los #virus no se multiplican en los alimentos, ya que requieren células vivas para su replicación, algunos son más resistentes que las #bacterias, incluso frente a desinfectantes, lo que les permite persistir en el ambiente y en los alimentos hasta que alcanzan un huésped susceptible. Los #virus responsables de enfermedades transmitidas por alimentos suelen ser específicos de huésped, lo que significa que infectan exclusivamente células humanas. Las #infeccionesvirales transmitidas por alimentos representan un problema en salud pública, con un aumento en la frecuencia de brotes #epidémicos de #gastroenteritisviral asociada al consumo de #alimentoscontaminados. De los numerosos #virus presentes en #aguasresiduales y en el #intestino humano, solo unos pocos están asociados a #ETA. Estos pueden clasificarse en tres grupos según el tipo de #enfermedad que provocan: ⭕️• Virus que causan gastroenteritis. ⭕️• Virus que producen hepatitis de transmisión entérica. ⭕️• Virus que causan enfermedad en otros órganos, como el sistema nervioso central. ❌Entre los #virusentéricos humanos más frecuentes en la transmisión alimentaria se encuentran NOROVIRUS: Es una causa muy común de gastroenteritis y es altamente contagioso. VIRUS DE LA HEPATITIS A: Se transmite por el ciclo fecal-oral y puede causar hepatitis. Ambos responsables de un gran número de #brotesepidémicos a nivel mundial. CÓMO SE PROPAGAN: Contaminación cruzada: El #virus puede pasar de una persona infectada a los alimentos a través de la manipulación o superficies contaminadas. Vía fecal-oral: La transmisión puede ocurrir cuando se ingieren alimentos o agua contaminados con heces o vómito de una persona infectada. Síntomas comunes: Los síntomas de una ETA viral pueden incluir: Dolores abdominales, Diarrea, Vómitos, Fiebre. MEDIDAS DE PREVENCIÓN: ⭕️Higiene personal: Lavarse las manos a fondo, especialmente después de usar el baño. ⭕️Manipulación segura de alimentos: Lavar frutas y verduras, cocinar los alimentos completamente y separar los #alimentos crudos de los cocidos. ⭕️Consumo de agua segura: Asegurarse de que el agua que se consume sea potable. NO LO OLVIDES!!! Causas comunes de #ETA: Bacterias: Como #Salmonella, E. coli, Campylobacter, Listeria y Staphylococcus aureus. Virus: Como el #norovirus y el #virus de la #hepatitisA. Parásitos: Como #Giardia, #Cryptosporidium, y #Trichinella. Toxinas: Producidas por algunas #bacterias o #contaminantesquímicos. ✋ RECORDAMOS ➡️CELIQUÍA La #celiaquía, o #enfermedadcelíaca, es una condición autoinmune crónica que afecta el #intestinodelgado y que se desencadena por la ingesta de gluten. El #gluten es una proteína que se encuentra en el #trigo, la #cebada, el #centeno y la #avena. En personas con #celiaquía, el sistema inmunológico reacciona al #gluten como un cuerpo extraño, causando inflamación y daño en el revestimiento del #intestinodelgado.✋ ➡️Mas info: https://www.argentina.gob.ar/justicia/derechofacil/leysimple/celiaquia #SinTacc #nutrición #Salud #Celiaquia #alimentaciónsaludable #ETA #Virus #bacterias NO TE OLVIDES!! ‍♂ Como siempre!!!! deja tus preguntas , consultas, dudas al: 2901-653363 @tiempoperfectomedios https://instagram.com/smavendano?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg== @gpleyceliaca ⏺Escuchá la columna 2025!! 30-09-2025