Nr. 10 - Ballaststoffe verstehen: Darm, Mikrobiom & Stoffwechsel einfach erklärt

Ballaststoffe werden oft unterschätzt, dabei sind sie ein zentraler Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. In dieser Folge erfährst du, was Ballaststoffe aus ernährungsmedizinischer Sicht sind, wie sie im Verdauungssystem wirken können und warum sie in der aktuellen Forschung rund um Darmmikrobiom, Stoffwechsel und Immunsystem so viel Aufmerksamkeit bekommen. Wir schauen uns die Unterschiede zwischen löslichen und unlöslichen Ballaststoffen an, sprechen über ihre möglichen Funktionen im Körper und beleuchten auch den Zusammenhang mit der Darm-Hirn-Achse. Außerdem bekommst du praktische Impulse, wie du deine Ballaststoffzufuhr im Alltag Schritt für Schritt erhöhen kannst, ohne deine Ernährung komplett umzustellen. Diese Folge richtet sich an alle, die ihre Ernährung besser verstehen und bewusst gestalten möchten, auf Grundlage wissenschaftlicher Erkenntnisse und ohne komplizierte Diätregeln. Uta Pittino Links: Instagram: https://www.instagram.com/utapittino_longevity_mastery/ Linkedin: https://www.linkedin.com/in/uta-pittino-b53a2269/ Mehr Infos zu Longevity und Coaching findest du unter https://www.uta-pittino.de