Nutri-Score, gefährliche Bambus-Becher, Klimawandel und Ernährung | Nutrition News #1

Wir testen ein neues Format – und brauchen dein Feedback! In dieser Episode geht es um den Nutri Score und andere Nährwert-Labels auf Lebensmitteln, alarmierende Ergebnisse von Stiftung Warentest und ÖKO-test zu Bambus-Geschirr, Fleisch-Exporte während des Hypes um Beyond Meat und Laborfleisch sowie die Klimakrise. Julia Klöckner, Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz hat über das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft eine Meinungsumfrage in Auftrag gegeben. Die Süddeutsche titelte dazu: Deutschland sucht sein Nährwert-Logo. In dieser Episode erfährst, du wie der Nutri-Score ermittelt wird und welche Labels noch in der Diskussion sind. Artikel und Quellen: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft: https://www.bmel.de/DE/Ernaehrung/Kennzeichnung/FreiwilligeKennzeichnung/_Texte/Naehrwertkennzeichnungs-Modelle-MRI-Bericht.html Verbraucherzentrale Hamburg zum Nutri-Score: https://www.vzhh.de/themen/lebensmittel-ernaehrung/ja-nutri-score UBS: Disruption at the dinner table: https://www.ubs.com/global/en/wealth-management/marketnews/home/article.1441202.html ÖKO-Test zu Bambus, Bambus Bechern und Geschirr: https://www.oekotest.de/essen-trinken/Test-von-Bambus-Geschirr-Krebsverdaechtige-Schadstoffe-Vermeintlich-umweltfreundliches-Geschirr-in-Wirklichkeit-oft-bedenklich_10742_1.html Stiftung Warentest über Bambus-Becher: https://www.test.de/Bambusbecher-im-Test-Die-meisten-setzen-hohe-Mengen-an-Schadstoffen-frei-5496265-0/ Studie im Lancet Planetary Health zu Auswirkungen von Kohlendioxid (CO2) auf die Qualität und Verfügbarkeit von Lebensmitteln: https://www.thelancet.com/journals/lanplh/article/PIIS2542-5196(19)30094-4/fulltext Fleisch-Export von Brasilien in die EU: http://www.topagrar.com/markt/news/brasilien-schweine-und-gefluegelfleischexporte-steigen-kraeftig-11613621.html Arkansas verbietet die Verwendung des Begriffs „Fleisch“ bei veganen Produkten: https://www.fooddive.com/news/tofurky-lawsuit-arkansas-meat-labeling-law-violates-right-to-free-speech/559377/ Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst. Deine Laura Kontakt: [email protected] Blog: www.sattesache.de Instagram: www.instagram.com/sattesache