NUTRICIÓN Y DEPORTE, LA GASOLINA PARA RENDIR MEJOR

Gemma Serrano Montoya, nutricionista, ofrece consejos para mejorar el rendimiento y la recuperación deportiva dentro del programa impulsado por la Concejalía de Deportes de Villena con motivo del Cross Nocturno.** La alimentación y el deporte van cada vez más de la mano. No solo entre profesionales, sino también entre quienes practican atletismo, ciclismo, natación o cualquier otra disciplina de forma amateur. Gemma Serrano Montoya destaca la importancia de proporcionar al organismo la energía que necesita, especialmente en entrenamientos y pruebas de larga duración. En estos casos, los hidratos de carbono son fundamentales y, a partir de aproximadamente una hora o una hora y media de ejercicio, es necesario empezar a reponer energía. Como referencia, se pueden necesitar entre **60 y 90 gramos de hidratos de carbono por hora**, aunque siempre debe individualizarse y entrenarse previamente. La nutricionista también advierte de un error frecuente: **entrenar siempre con poca energía para intentar perder peso**. Si se quiere perder kilos antes de una competición, lo aconsejable es hacerlo antes de afrontar los entrenamientos de mayor volumen e intensidad. Después, el cuerpo necesita suficiente combustible para rendir, recuperarse y reducir el riesgo de lesiones. Otro aspecto fundamental es no experimentar el día de la competición. Geles, bebidas isotónicas o sales deben probarse previamente durante los entrenamientos para evitar problemas gastrointestinales. La conclusión es sencilla: para rendir mejor no se trata de comer menos, sino de aprender a comer lo que el cuerpo necesita en cada momento.