[nutrition] – Pourquoi notre alimentation échappe parfois à notre contrôle

Pourquoi mange-t-on parfois plus que nécessaire ? Dans cet épisode, on explore les mécanismes biologiques et environnementaux qui influencent notre alimentation, de la satiété aux aliments modernes. Entre études scientifiques et idées reçues, découvrez pourquoi notre comportement alimentaire ne dépend pas uniquement de la volonté, mais d’un système bien plus complexe.