Нутрициолог Валерия Титова о правильном питании, особенностях у женщин и использовании технологий

В этот раз мы решили выйти за пределы обсуждения только технологий и поговорить о правильном питании с нутрициологом, исследователем здоровья в ИТМО, автором статей и преподавателем курса о нутрициологии Валерией Титовой. А еще Лера студентка программы Public Health Sciences, где они познакомились с Ирой ЕвдокимовойБлог Валерии в Инстаграм https://www.instagram.com/yuscience (социальная сеть запрещена в РФ) и бесплатный чат-бот по основам питания https://t.me/yuscience_botВ этом эпизоде обсудили:— Кто такой нутрициолог и чем он отличается от других специалистов — эндокринолога, диетолога, терапевта. С какими людьми может работать нутрициолог: только здоровыми или с заболеваниями?— Какие у людей бывают типы мотивации изменения пищевого поведения: похудеть, хорошо выглядеть, жить долго, управлять уровнем энергии, управлять эмоциональным состоянием и достичь спортивных целей— Как наука сейчас отвечает на вопрос, что значит правильное питание? Каких принципов можно придерживаться?— Какие есть особенности питания для женщин на разных этапах жизни: подготовка к беременности, беременность, перименопауза— Как пользоваться девайсами и приложениями для управления питанием и какие у них могут быть ограничения?— Суп — полезен или нет?— Сахар, глютен, лактоза вредные?Записаться на консультацию к Ире ЕвдокимовойПодписаться на канал с новостями и вакансиями в FemTech в Telegram @femtechforceПоддержите нашу работу донатом!Поддержать донатом на Бусти (в рублях) Поддержать на Патреоне (в долларах и евро)Команда:Автор и ведущая, монтаж: Ира ЕвдокимоваДизайн обложки: Анастасия ДеминаМузыка: Higher — Mehul Choudhary