Nye kostråd basert på forskning og bærekraft

Til neste år får du nye råd om kosten din. Et unikt prosjekt med 300 forskere og stor oppdatering av kunnskap. De nye kostrådene skal ikke gjelde for bare Norge, men også for Norden og Baltikum. Leder for prosjektet med nye kostråd i de nordiske og baltiske landene er professor Rune Blomhoff. I denne podkastepisoden forteller han om hvordan prosjektet er utformet, og hvorfor det vekker så stor oppsikt. Programleder er Thomas Olafsen.