О невкусной и нездоровой пище

В лабазе увидел баночку на которой было написано «Сметанный продукт с добавлением молока. Содержание растительных жиров не менее 20%». Растительные жиры суть пальмовое масло. 15 лет назад в одном пахачинском лабазе был стеллаж до потолка заставленный бутылками водки, вина, а на самом верху царили коньяки цены заоблачной. Перед стеллажом долго стоял абориген. Продавщица решила, что он не может выбрать, а он ей сказал: - Не мешайте мне ими любоваться. Так и я стоя в кисловодском Магните любовался забитыми доверху охлаждаемыми стеллажами забитыми йогуртами, ряженками, кефирами, творогом в сметане, творогом без сметаны, разной жирности, сырами. И всего этого было такое разнообразие и не суждено мне хоть толику от этого праздника жизни попробовать. И все свежайшие без консервантов. Только народ прилавок опустошит работники выкатывают контейнеры на колесах и начинают по новой заполнять. На ценниках пишут, что этот творог или сыр натуральный, а на соседнем стеллаже лежит такой же, но дешевле и написано, что он на растительных жирах. Там даже растительная колбаса была. Помню сидел в Кисловодске под кабинетом кардиолога, местные разговаривали про еду: мол семь раз больные, уже до кардиолога дошли, надо бы жрать меньше. А как жрать меньше, когда на рынках столько всего вкусного, свежего? Начали делиться рецептами потом перешли на мясо. Оказалось, что у каждого есть на рынке проверенный мясник и он всегда маякнет что из дальнего аула, завтра привезут барана, пасшегося на самом лучшем пастбище. Я это слушал и думал – а кто же тогда покупает растительную колбасу в Магните? Колбасу не покупаю с 2014 г. после обвала рубля. Народ берет. Особливо вареную. Творог покупал петропавловского молокозавода жирность 9% 220 г. Творог ИП Клишина Т. В. Из села Мильково жирность 5% 500 г. Сделано из сухого молока. Творог в Пахачах замороженный. Пробовал дешевый творог – кислый, при заморозке с него течет вода. Жрать невозможно. Но сие было в прошлые годы в 2023 году творог не брал совсем. Хотя он в лабазах лежит.