O primeiro erro que muitos restaurantes cometem quando o cliente entra

Há um pequeno detalhe que pode mudar completamente a experiência de um cliente num restaurante — e muitos empresários nem se apercebem disso.Tudo começa no momento em que o cliente entra pela porta.Neste episódio do Prato do Dia, falamos sobre um erro muito comum: deixar que o cliente seja o primeiro a cumprimentar a equipa.Quando isso acontece, a perceção pode ser imediata:o cliente sente que ninguém reparou nele ou que não está realmente a ser recebido.Mas quando a equipa tem o hábito de cumprimentar primeiro, mesmo que seja apenas com um olhar ou um gesto à distância, a experiência muda completamente.Falamos também sobre:porque o primeiro contacto define a perceção do serviçocomo cumprimentar clientes mesmo quando o restaurante está cheioporque um simples olhar ou sorriso pode evitar reclamaçõescomo criar esta cultura dentro da equipae porque estes pequenos detalhes devem ser trabalhados diariamente nos briefingsA restauração vive de detalhes.E muitas vezes são esses detalhes que fazem a diferença entre um cliente que decide esperar… ou um cliente que decide não voltar.Sessão estratégica gratuitahttps://sessao.gratuita.ogerente.pt/Diagnóstico financeiro para restauranteshttps://diagnostico.ogerente.pt/Pré-inscrição — Academia de Gerenteshttps://academia.gerentes.ogerente.pt/Podcast Prato do DiaYouTubehttps://www.youtube.com/watch?v=tV3Lmqi4fU4&list=PL6cEP56YHtIKsohsMfdx8RpT5MReyCiyg&index=3