O que acontece quando você aceita os cookies de um site?

Nesta edição do "CBN e a Tecnologia", o comentarista Gilberto Sudré traz um importante alerta: ao acessar a maioria - se não todos - os sites, atualmente, recebemos uma mensagem dizendo que "este site usa cookies" e pergunta se o usuário aceita o recurso. Mas você sabe, exatamente, o que são os cookies, para que servem e qual o risco em aceitar o uso do recurso? Fique atento às orientações completas de Gilberto Sudré!