O que é comer saudável?
from Não Ficção
Uma conversa com Aline Martins de Carvalho sobre alimentação, como podemos saber que alimentos são mais saudáveis do que outros e qual a relação entre ultraprocessados e alimentos naturais e uma alimentação mais sustentável. Aline Martins de Carvalho é nutricionista, doutora em Nutrição em Saúde Pública pela USP, foi pesquisa em Harvard e na Universidade de Michigan. E é professora na Faculdade de Saúde Pública da USP e coordenadora do Sustentarea, um núcleo de pesquisa e extensão sobre sistemas alimentares sustentáveis.
Embed this episode
No transcript yet.
Similar podcasts
Frequently asked questions
How long is this episode of Não Ficção?
This episode is 1 hour and 3 minutes long.
When was this Não Ficção episode published?
This episode was published on July 12, 2026.
Can I download this Não Ficção episode?
Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.