Общаемся с барменами: любимые коктейли, как пришли в профессию и что дальше

Чат подкаста: https://t.me/intoabar Женя — полгода в сфере гостеприимства Почему нельзя брать в руки горячий лом Зачем бармены играют по утрам в баскет ------------- Вова — четыре года в баре, заместитель Коли по душноте и винам Почему ребята избегают слова «миксолог» Как новые коктейли встраивают в коктейльную карту Любимые коктейли: зима — Бульвардье, Олд-фешн, Манхеттан; лето — Мятный джулеп, коллинзы и физзы ------------- Даня — из инженера путей сообщения и в дамские угодники в баре В чем польза того, что все в команде бара — универсалы Любимые коктейли в заказе — Жулебино, Бэзил-смэш; нелюбимый — Лонг-айленд, Рамос джин физз Почему водка — абсолютно гастрономичный алкоголь ------------- Рома — рыжий бес, мастер инфьюзов и менеджер по настоечкам Молли малоун — особая атмосфера и вещи, которые делаются на кураже Белфаст — паб-легенда, которая существует до сих пор Почему инфьюз алычи в чистом виде не работает как настойка