OC034 - Especial Navidad: Pacientes con restricciones alimentarias

Las Navidades son un momento diferente cuando las vives con celiaquía, intolerancias o alergias alimentarias. Bien lo saben los invitados de hoy en este Especial Navidad de Onda Celicidad. Hablamos con Judith Escrig, que tiene celiaquía y diabetes tipo I. Le acompaña su pareja, Aitor González, que nos explica la importancia de la implicación del entorno del paciente. Volvemos a hablar de nuevo con Alba Quadrado, celiaca y paciente multialérgica, autora del blog Alergias con Alegría. Y viajamos a Asturias para hablar con Laura González, celiaca veterana y autora del blog Asturias Paraíso Sin Gluten. ¿Cómo viven ellos la Navidad? ¿Cómo se enfrentan a la incomprensión del entorno? ¿sufren tentaciones? Son pacientes formadas, informadas y responsables que nos ayudan a comprender mejor la vida con restricciones alimentarias. https://celicidad.net/oc034-navidad-restricciones-alimentarias/