OC055 - Dieta sin gluten completa y saludable con Nutrirglutenfree

En el último episodio de la segunda temporada de Onda Celicidad viajamos hasta Argentina para charlar con las Nutricionistas expertas en enfermedad celiaca, Victoria Caamaño y Paula Cabrera. Ambas forman @nutrirglutenfree y trabajan de forma presencial y online con pacientes de todo el mundo. Además, divulgan información de calidad en Instagram donde tienen una gran comunidad. Nos hablan del papel de los Nutricionistas en Argentina, de la importancia que tienen en la prevención de patologías y también en el tratamiento y en el ámbito de la educación nutricional. Hablamos con ellas también sobre cómo realizar una dieta sin gluten completa, sana, variada y equilibrada que nos ayude a paliar las posibles carencias nutricionales que tenemos las personas con celiaquía normalmente a la hora del diagnóstico. Nos hablan también de su experiencia como pacientes celiacas. Puedes seguir su trabajo aquí: https://www.instagram.com/nutrirglutenfree/ Puedes seguir el instragram de Celicidad aquí: https://www.instagram.com/celicidad_singlu/ Todas las notas del podcast, aquí: https://celicidad.net/oc055-nutrirglutenfree-sin-gluten/