Offline-Business richtig skalieren: Learnings von mitte - mit Bastian Krautwald, mitte Boutique Padel

Bastian Krautwald, Gründer von mitte, spricht über den Aufbau einer der führenden Padel-Ketten Europas. Mit bereits 40.000 aktiven Spielern teilt Bastian, warum er nach erfolgreichen Digital-Exits in die Offline-Welt wechselte, wie er den Sprung von Software zu Immobilien meisterte und warum der richtige Mix aus Family Offices und VCs entscheidend ist. Was du lernst: Der Wechsel von Digital zu Offline: Warum Brick & Mortar andere Finanzierungsmodelle braucht Die Balance zwischen VC und Private Equity Wie du Offline-Geschäftsmodelle validierst Teamaufbau & Führung: Die richtige Balance zwischen Erfahrung und Drive Warum Haltung wichtiger ist als Skills Wie du dezentrale Teams erfolgreich führst Finanzierung & Investoren: Die Rolle von Family Offices vs. VCs Warum klassische Venture Metrics nicht passen Die Bedeutung von Unit Economics Wachstumsstrategie: Von 7 auf 30-40 Standorte Die Bedeutung von organischem Wachstum Wie du Retention in Offline-Businesses maximierst Vision & Skalierung: Das Potenzial des europäischen Marktes Die Rolle prominenter Investoren Wie du nachhaltig große Marken aufbaust ALLES ZU UNICORN BAKERY: https://zez.am/unicornbakery  Hilf mit, Unicorn Bakery noch größer zu machen:  Hier geht’s zur offenen Stelle 👉 https://join.com/companies/unicornbakery/14627215 Mehr zu Bastian: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/bastian-krautwald/  Website: https://www.mittepadel.com/  Join our Founder Tactics Newsletter: 2x die Woche bekommst du die Taktiken der besten Gründer der Welt direkt ins Postfach: https://www.tactics.unicornbakery.de/  Kapitel: (00:00:00) Warum ausgerechnet Padel? (00:06:11) Schritte zum MVP im Offline-Bereich (00:14:16) Das richtige Gründerteam: Bastians Learnings (00:19:07) Mit einem unbekannten Team überzeugen (00:28:39) Frühphasen-CapTable für untypische VC-Cases (00:35:22) Pitchdeck für VC-Case vs. Pitchdeck für PE-Case (00:41:47) Eigenleistung vs. Trust in Expertenwissen beim Bau eines Unternehmens (00:46:27) So entscheidet Bastian, ob er juniorik oder seniorik hirert (00:52:07) So findest du den passenden Allrounder zur Entlastung (01:04:50) Wie sehr kann mitte wachsen, wenn die Hypothesen sich bewahrheiten? (01:16:38) Warum du als Gründer deinem Bauchgefühl vertrauen soltlest