「お酒はほどほどに！？」アルコール代謝とエイジング#34

バイオハッカーセンターJapanのお送りするバイオハッカーズポッドキャスト、エピソード34！Co-hostに若山七美さんを迎えて配信します。テーマはアルコール。忘年会シーズンに収録でした。年末年始の食べ過ぎには注意ですが、飲み過ぎ対策やそもそもバイオハッカー達はどのようにアルコールを日常に取り入れているのでしょうか？科学的な視点と対策を深掘ります。 SHOWノートはこちらから＞⁠⁠⁠⁠https://biohackercenter.jp/blogs/podcast/34 エピソードの要約 00:00:00　親の意見と冷や酒は後で効く・ワイン無しの食卓は花の咲かぬ畑の如し・ぶどう畑と美人は手がかかる 00:01:27　アナウンスメント「七美さんのクラファン」 00:02:41　干城のアナウンスメント「2023年の要約」 00:10:20　本日のテーマ「お酒はほどほどに」 00:14:52　アルコールの代謝「NADとの関係」 00:18:38　肝臓が優先すること「アルコールの分解」 0022:02　最悪のレシピ「脂肪を代謝できない」 00:23:57　お酒を飲む時間帯「これだけは避けるべき」 00:26:06　お酒との付き合い方「パターンや戦略を考える」 00:33:23　ちょとのお酒は体に良い？「生理学以外の利点」 00:35:14　飲む前に飲む「食前カクテル」 00:38:47　バイオハッカーのレシピ「二日酔いリカバリーシェイク」 00:43:12　お酒の話から血糖値の話へ「24時間監視する」 00:46:19　今年を振り返る「2023年はどうでしたか？」 00:55:56　来年に向けて「番組へのリクエスト」 バイオハッカーセンターJapanについて バイオハッカーセンターJapanが提唱する「バイオハッキング」とは最先端の科学やテクノロジー、生理学、栄養学、そして人類の歴史や受け継がれてきた良い伝統を活用して健康で幸福な状態(Well-being)  とパフォーマンスの最適化を目指すことです。また我々のバイオハッキングはサイエンスの視点からだけではなく、自分自身と向き合い「自己の彫刻」を彫るためのアートでもあります。 ホスト紹介 松田干城（まつだたてき）Tateki Tech Matsuda 学位 セーラム州立大学・スポーツ科学科コーチング学部　卒業 ノースイースタン大学大学院・応用栄養学専攻修士課程　修了 資格 ストロングファースト　SFGレベル１　インストラクター FMS (Functional Movement Systems)  　レベル１ 経歴 アメリカのボストンを拠点に世界中のプロフェッショナル達と交流を持ち、現役プロ格闘家の傍、パーソナルトレーナー、ヘルスコンサルタント、ビジネスコーディネーターとして引き続きボストンを拠点に活動している。世界のスーパーモデルやベンチャーキャピタリストなど分野問わず世界を牽引する人物をコーチングし、格闘技の運動や専門の栄養学だけでなくホリスティックなコーチング法が評価されている。2020年にバイオハッカーセンタージャパンを設立。日本人バイオハッカーの第一人者として健康やウェルビーイング（健康で幸福な状態）手に入れるためのバイオハッキング（「QOL（生活の質）」を高めるために行う行為全般）を日本へ普及させるため目下活動中。