Oli en un llum

Oli d’oliva verge extra, oli verge, oli llampant, el refinat, l’oli del raig, l’oli verd, oli premium i oli d’autor, oli amb més o menys acidesa i, òbviament, els olis de palma, de gira-sol i de colza. El ventall és tan ampli com confús. Però quin és el millor? Alguns són per a l’amanida i d’altres només per fer salses i fregits? Per què hi ha tantes diferències de preu? Ens estan donant gat per llebre? Intentem treure’n l’entrellat de tot plegat participant en una cata d’olis, parlant amb experts i escoltant l'àcida conclusió d'en Marc Freixinet. Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (https://bit.ly/3epIqQ8)