SomRurals

Diuen que l’esporga és una de les operacions més importants per a la producció i rendibilitat del cultiu de l’olivera. Per aquest motiu, s’organitzen sovint i de forma repetida jornades tècniques per actualitzar i millorar els coneixements sobre aquesta pràctica. L’objectiu és ben clar: abaratir el seu cost. Però d’escoles n’hi ha unes quantes i sovint la discrepància està servida. L’esporga de les oliveres és, sense dubte, una ciència inexacta.Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation' d'Oleg Mazur, SoundCloud (⁠https://shorturl.at/4jLhG).Publicitat de la Generalitat amb la cançó ‘My Happy Dance’ de Xennial, Free Music Archive (https://shorturl.at/bMvW3).

Visitem el Museu Morera de Lleida. Fins al 31 de maig, hi ha obert el projecte expositiu "Contrapastoral: Art i Pagesia", una proposta artística col·lectiva molt heterogènia que reinterpreta la nostra pagesia. Des de la seva idealització més tradicional a la crítica més contemporània. Una aposta per analitzar el camp català des de diferents vessants, per acabar criticant algunes de les grans injustícies: els masclismes, el despoblament, la invasió urbanística, les tensions econòmiques… És l’art al servei del món rural.Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation' d'Oleg Mazur, SoundCloud (⁠ https://shorturl.at/4jLhG ).Publicitat de la Generalitat amb la cançó ‘My Happy Dance’ de Xennial, Free Music Archive ( https://shorturl.at/bMvW3 )

El canvi climàtic es manifestarà a les nostres comarques amb un augment de les temperatures i un reducció dràstica de les pluges, encara que aquest any tinguem un parèntesi. Onades de calor, menys aigua, més plagues i canvis en les floracions dels arbres seran alguns elements als quals pagesos i ramaders hauran d’afrontar-se. Certàmens com la Fira de Sant Josep han organitzat jornades tècniques per analitzar aquesta nova realitat i aprendre a manejar-la. Tenim solucions a l’horitzó?Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠)

La moda del calçot, tant per l’augment del cultiu com pel seu gran consum, afecta ja no sols el Camp de Tarragona. A hores d’ara, amb el permís de Valls, Ponent és una de les zones més productives del país i, fins i tot, el bressol de la varietat original del calçot. Aquí, alguns en diuen ceballot. Segons els experts, comptem amb un clima ideal per a un producte final de gran qualitat.Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠)

Pep Gimeno (Xàtiva, 1960) és una de les veus més importants del repertori de cant tradicional valencià. Conegut amb el nom de Botifarra, presenta una llarguíssima trajectòria recuperant la cultura musical dels pagesos i de les dones del món rural. Feminista, políticament compromès i activista de la llengua catalana, Pep Gimeno és un incombustible amb una memòria descomunal. Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠)Fotografia caràtula: Clàudia Marconell

Mercosur, un bloc comercial format per Argentina, Brasil, Paraguai i Uruguai, és la sisena economia més gran del món. Ara, un acord d’associació amb la Unió Europea, vol convertir-lo en un lliure mercat de més de 700 milions de persones.És un bon acord? Un camí inevitable? Una decisió unilateral que exclou l’eurocambra i els tribunals? El declivi de la petita pagesia? Un pas enrere als compromisos mediambientals?Parlem amb diferents sectors per treure’n alguna resposta.Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠⁠⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠⁠⁠)

El nostre pòdcast instal·la el seu estudi a la 29a Fira de l’Oli d’Oliva Verge Extra de Catalunya, a les Borges Blanques. L’espai L’Oleoteca, un sala diàfana dins els pavellons firals especialment destinada a la dinamització de la cultura de l’oli, ha estat l’escenari d’una taula rodona amb quatre productors d’oli de diferents comarques. Quatre productors petits i grans. Perquè el punt d’arrencada és saber si la mida importa.Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠⁠)

Del conill al porc senglar. Amb aquestes paraules podríem resumir el trajecte de més d’un any del 'SomRurals', el nostre pòdcast sobre la pagesia, la ramaderia i el món rural de Ponent. Vam començar el setembre de 2024 i hem repassat ja un bon grapat de temes que ens preocupen. Feminisme, immigració, regadius, oli, cuina, cinema, contaminació, política, bolets, fauna i, fins i tot, bars. Ara que acaba l’any, en fem memòria.Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠⁠)

El passat 26 de novembre es va declarar oficialment l’arribada de la pesta porcina africana al nostre país. A hores d’ara, encara no se sap del cert, si per la ingesta d’un aliment contaminat o per un error en la gestió del virus des d’un laboratori, però el cert és que la infecció dels senglars de Collserola no fan més que confirmar una probabilitat que ja fa temps que es plantejava. Ara que el virus és aquí, analitzem algunes de les principals inquietuds que tenim sobre la taula: la contenció del focus, la caiguda dels preus, les exportacions i, en definitiva, el futur d’un dels sectors econòmics més potents de Catalunya.Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠)

Del carro al tractor. Aquesta va ser la gran revolució que va experimentar el camp català durant el segle XX. Ara sembla que el ritme ha virat cap a nous horitzons. Drons ensulfatadors, vehicles autònoms, granges operades per la intel·ligència artificial, centres d’innovació i robots. Fira Lleida ha llegit aquest context i s’ha decidit a pujar al carro (o al robot) amb l'Agrobiotech Innovation Forum. És un pas necessari per al sector? O una imposició del context climàtic i la competència dels mercats internacionals?Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠)

Josep Sabatés Ibáñez és en Pep Salsetes. Cuiner, pagès, escriptor, mestre i, fins i tot, l’han anomenat el guardià de les llavors. L'entrevistem!Ha fet paelles per a 3.500 persones, truites de mes de mil ous i flams dins d’una galleda sencera. Pep Salsetes no és sols un cuiner que ha batut rècords, sinó l’home que ha salvaguardat part de la identitat gastronòmica catalana amb un activisme incansable a favor de causes perdudes. La recuperació del llegat dels nostres avis, la defensa d’una cuina sana i la pràctica d’una agricultura sostenible són encara avui part de les seves accions combatives. Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠)Banda sonora de l'episodi: "idée. (en do majeur)" d'Oji.

Per un reial decret de l’any 1855, ara fa 170 anys, es van crear els jutjats de pau a l’estat espanyol. Els seus titulars són gent del poble nomenats pels seus ajuntaments i tenen unes competències que amb el pas del temps han anat canviant i, fins i tot, posant-los en perill d’extinció. Ara, amb molta capacitat per mediar en conflictes entre veïns, s’enfronten a reptes importants com el relleu generacional. Coneguem alguns d’aquests jutges i jutgesses que, malgrat els contratemps i dificultats, s’estimen molt el que fan. Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠)

La Denominació d’Origen Protegida (DOP) Les Garrigues compleix el dia 28 d’octubre, de forma oficial, els seus 50 anys d’existència. Més enllà de les celebracions i de tot el seu recorregut històric, aprofitem aquesta efemèride per fer-ne balanç i mirar de respondre algunes preguntes.Per a què serveix el segell de la DOP? Fa vendre més oli? I, en el cas de les Garrigues, per què una bona part dels productors no en són membres? Hi ha perspectiva de més atansaments, com l’últim de la cooperativa de Bellaguarda? O les ferides del passat continuen sagnant? Parlem amb diferents veus per esbrinar-ho.Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠)

Avui ens n’anem al carrer. Un conglomerat important d’organitzacions cíviques i ecologistes, la majoria de Ponent, va convocar ahir 5 d'octubre a Lleida ciutat una concentració per reclamar una millor estratègia per al món rural. Assistim a aquesta concentració per fer-ne una anàlisi crítica. Les seves reivindicacions no sols se centren a rebutjar els macroprojectes energètics i de tractaments de residus, sinó també per demanar un model diferent de país. Els arguments anticapitalistes i per una nova pagesia són al moll de l’os. Exigeixen la igualtat del món rural, un reequilibri i, fins i tot, un decreixement del model de consum. Qui hi ha al darrere d’aquestes proclames? Són de veritat realistes amb el món que ens envolta? Tenen realment força? O són fàcilment rebatibles? Anem a escoltar les diferents veus d’aquestes entitats. Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠)

Reconnectem! I ho fem justament allà on ho vam deixar, abans de començar les vacances d’estiu. Si al juny, vam acomiadar el programa entrevistant un grapat d’influencers rurals de les xarxes socials, ara tornem fent el mateix, però amb els comunicadors de raça. El seu prestigi i la seva popularitat no són gràcies a un tuit, ni a un reel ni a un cop de bona sort, sinó a molts anys de carrera i a una dedicació implacable per connectar i reconnectar amb el món rural en tota la seva complexitat.Estem parlant d’en Quim Masferrer, el Foraster; en Joan Morales, editor de la revista Descobrir; i de la incombustible periodista de Catalunya Ràdio, Marta Romagosa.Reconnectem doncs amb ells i reconnectem amb tots vosaltres. Reconnectem amb SomRurals, el món rural explicat des del món rural.Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠)

Les xarxes socials són els canals més eficaços per influir l’opinió pública. Twitter (ara X), Facebook i, sobretot Instagram i TikTok són els grans altaveus de la societat actual. També per al món rural. Descobrim alguns dels nostres altaveus més influents i ens acomiadem així per tornar-nos a trobar a la tardor. Que els mesos de calor us siguin lleus! Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠ https://bit.ly/3epIqQ8 )

La història dels licors i destil·lats a casa nostra és com la d’un au fènix. La imposició d’impostos sobre l’alcohol a finals del segle XIX i la posterior competència internacional i dels grans productors va acabar afavorint la desaparició de les antigues fassines municipals, una activitat que havia estat omnipresent als nostres pobles. Però la cosa ha canviat. En els últims deu anys han proliferat petits obradors a diferents punts de la nostra zona, la majoria d’ambició domèstica, però amb un nínxol de mercat prou atractiu per sobreviure.Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (https://bit.ly/3epIqQ8)

Regadiu sí o sí? El pagès de secà sembla condemnat a mort. El canvi climàtic i els mercats internacionals determinen un model d’agricultura en què l’aigua se suposa garantida. Però això no està absent de problemes. Les inversions que es necessiten i la intromissió de les grans empreses i els fons d’inversió posen en perill el model familiar. I amb això, s’hi afegeix l’impacte mediambiental que suposa l’estalvi d’aigua exclusivament per als cultius. Anem a desgranar el tema, gota a gota.Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music ( https://bit.ly/3epIqQ8 )

La redacció del SomGarrigues, a les Borges Blanques, es converteix en aquest episodi en un estudi de so on conversarem amb els principals líders de les organitzacions agràries catalanes. No hi són tots els que ho són, però sí ho són tots els qui hi són. Raquel Serrat, coordinadora nacional de Unió de Pagesos, Joan Carles Massot, president nacional de JARC, Pere Roqué, president d’ASAJA Catalunya, i Ramon Rojo, secretari del gremi de la Pagesia, entitat constituïda a partir del moviment Revolta Pagesa. Parlem d’aigua, de mercats, de preus, de sindicalisme i feminisme.Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music ( https://bit.ly/3epIqQ8 )

Avui anem al cine. Al Festival Pla de Juneda, concretament. Un festival que enceta la seva segona edició el pròxim 24 d’abril. Una iniciativa, com poques al sector, que reivindica el cinema rural. Anem a conèixer quines són les propostes d’enguany i, sobretot, les opinions d’actors i directors sobre la situació actual d’aquest gènere tan nostre.Si el cinema rural està de moda, com així ho sembla, s’haurà d’aprofitar. Pot ser una oportunitat perquè el món urbà empatitzi millor amb la vida dels pobles i, sobretot, per reivindicar una forma de vida que pot ser de pel·lícula.Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music ( https://bit.ly/3epIqQ8 )

Romanesos, colombians, veneçolans, gambians, senegalesos, marroquins i, fins i tot, pakistanesos. Aquestes són algunes de les nacionalitats de treballadors del sector ramader català, cada cop més internacionalitzat. La manca d’oferta de mà d’obra catalana (o espanyola) està fent que molts empresaris recorrin cada cop més a la contractació d’estrangers per salvar un sector amb pocs atractius laborals.Aquest episodi conté un fragment de la cançó "Siestita" de Quincas Moreira.Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠⁠)

Hem passat un altre 8 de març, un altre dia que reivindica els drets de les dones. Podríem dir que ja ningú dubta sobre la legitimitat de la igualtat de gènere. Si és així, per què doncs la dona encara no ocupa una bona part dels càrrecs de responsabilitat que li pertoquen? Sobretot, al món rural! És encara la dona invisible? O som just al principi d’un procés de canvi lent però segur? Parlem amb algunes activistes que són al capdavant d’aquesta causa.Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (⁠https://bit.ly/3epIqQ8⁠)

Anem al bar. És hora de conèixer com comença la jornada una bona part de la nostra societat. És aquella formada per pagesos, ramaders, caçadors, transportistes, paletes, pintors, fusters… El ventall és ampli, però masculí. El bar és, als pobles, un dels millors punts de trobada.La pandèmia i les plataformes digitals han reduït força l’activitat als bars, sobretot als vespres. Però la cultura del cafè continua viva. Aquests espais persisteixen i miren de recordar-nos que l’ésser humà és, per naturalesa, una bèstia social.Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (https://bit.ly/3epIqQ8)

Estem en plena temporada de la tòfona negra, la més preuada per als cuiners i els restaurants gurmet d’arreu del mon, sobretot de França. Ponent, amb les comarques de la Noguera i les Garrigues al capdavant, és la demarcació amb més producció de tot Catalunya, on actualment es calculen unes mil hectàrees d’aquest cultiu que està en expansió. La Generalitat confia a duplicar la producció en els pròxims deu anys. Com es cultiva? On son els millors indrets? Quin preu final en surt? Per què Terol i França són els màxims productors mundials? Anem a descobrir-ho.Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (https://bit.ly/3epIqQ8)

La Fira de l’Oli de les Borges Blanques, ja no és de les Garrigues. Ara és la Fira de l’Oli de Catalunya. Almenys, pel que el seu nom indica i per les intencions explícites dels seus organitzadors. Les seves ambicions de capitalitat no tenen pal·liatius i trenquen amb els límits geogràfics de la DO. No sabem si ho aconseguiran, però se veiem que ha polaritzat clarament les opinions dels productors. Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (https://bit.ly/3epIqQ8)

Oli d’oliva verge extra, oli verge, oli llampant, el refinat, l’oli del raig, l’oli verd, oli premium i oli d’autor, oli amb més o menys acidesa i, òbviament, els olis de palma, de gira-sol i de colza. El ventall és tan ampli com confús. Però quin és el millor? Alguns són per a l’amanida i d’altres només per fer salses i fregits? Per què hi ha tantes diferències de preu? Ens estan donant gat per llebre? Intentem treure’n l’entrellat de tot plegat participant en una cata d’olis, parlant amb experts i escoltant l'àcida conclusió d'en Marc Freixinet. Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (https://bit.ly/3epIqQ8)

Viure al mon rural, lluny de les grans ciutats, no ens lliura, ni de bon tros, de la contaminació. Les condicions climàtiques de la plana de Lleida, sobretot amb les boires d’hivern, ens exposa a contaminants que es troben estancats durant dies i a malalties respiratòries molt greus. La intensa activitat agro-ramadera de les nostres comarques, cada cop més intensificada, ens fa vulnerables en un context en què apareixen projectes realment sensibles, com el de Tracjusa a Juneda. Lluny de voler incrementar la controvèrsia, pretenem aclarir fets i conceptes parlant amb un grapat d’experts, alcaldes, opositors a la futura planta de gasificació i, òbviament, amb els seus promotors. Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (https://bit.ly/3epIqQ8)

Castelldans, Juncosa, l’Albagés, les Borges Blanques… Aquests són alguns dels municipis que en els darrers mesos han fet saltar les alarmes a causa de rompudes i moviments de terres, la majoria promogudes per grans empreses agrícoles. Destrosses de bancals i masos de pedra, afectacions sobre jaciments arqueològics o avingudes d’aigües fluvials han estat les darreres conseqüències. De qui és la culpa? Dels tècnics per no preveure-ho? De l’administració per no regular-ho? O dels empresaris per no vetllar pel territori? Un tema molt complex. El que és cert és que aquest problema abans no existia. Quan el clima encara no havia canviat, quan no existia el canal Segarra-Garrigues i quan hi havia una majoria de petits agricultors. Ens arriben nous temps, noves dinàmiques i nous problemes a resoldre. Episodi patrocinat per Aritmos, amb la cançó 'Ambient Presentation', d'Oleg Mazur, Free Music (https://bit.ly/3epIqQ8)

Oscar Ordeig, nascut a Vic l’any 1978, és un economista, doctor en administració i direcció d’empeses i amb un màster en assessoria fiscal. Fins i tot té una llicenciatura en Ciències de l’Esport. I ara, és a més el conseller d’Agricultura cdel nou govern de la Generalitat. Ha estat assessor polític del grup del PSC a la Diputació de Lleida, diputat al Parlament des del 2014, primer secretari de la Federació del PSC a Lleida, i regidor a la Seu d’Urgell. En una de les conselleries més poc amables de l’administració catalana, Ordeig de moment no ha hagut d’afrontar cap gran crisi. Però és clar, sols han passat cent dies... ***Entrevista gravada el dia 15 de novembre***

Les pluges d’aquesta tardor han afavorit la proliferació de bolets a tot arreu. I també, la de boletaires, que omplen els boscos i han originat enguany un debat sobre la regulació d’aquesta activitat. Desenes i desenes d’aficionats surten cada dia a la recerca de fongs comestibles, sobretot els més comuns, com els rovellons, els pebrassos, les múrgoles, les llenegues i els camagrocs. Però entre tots les que practiquen la caça del bolet, destaquen els membres de la secció de Micologia de l’Institut d’Estudis Ilerdencs. Ells estan interessats a trobar el màxim nombre per tal d’identificar-los, catalogar-los i exposar-los, fins i tot els mortalment tòxics.

Amb més de 430 quilòmetres quadrats, Fraga és un dels municipis més extensos de l’Estat espanyol amb una zona forestal d’àmplies dimensions. Allí hi viu una colònia de cérvols que els experts calculen en més de 1.200 exemplars, una densitat que no té res a envejar amb les poblacions que hi ha al Pirineu català. Però sorprenentment, Fraga no és ni de bon tros un pol d’atracció turística i sí, en canvi, existeix una tasca important en la gestió d’aquesta l’espècie. Tres mil hectàrees de boscos en què el cérvol campa respectat per caçadors, agents rurals, biòlegs i, fins i tot, turistes.

L’oli continua en hores altes. Sobretot als supermercats. Comprar-lo avui és encara un 170% més car que el gener de 2021. Però això no es reverteix a les butxaques dels pagesos. Sobretot als del secà de Lleida, que afronten la tercera campanya gairebé en blanc. Mentre que a Andalusia tindran una collita abundant que farà baixar els preus a tot arreu, aquí l’única salvació possible sembla ser el regadiu. Però és clar, la inversió que això requereix és substancial. Analitzem com afronten els nostres pagesos aquesta febre de l’oli.

El pla de Lleida manté l’estat d’emergència cinegètica contra els conills. I ho farà fins a l’abril de l’any que ve. Més de 5.000 quilòmetres quadrats on es permet la caça permanent d’aquest rosegador que continua provocant estralls als cultius dels nostres pagesos. Totes les mesures legals estan activades, des de fa anys, per erradicar un problema que es va accentuar amb la pandèmia i que no sembla tenir aturador. Els pagesos demanen accions més contundents, com l’ús del fosfur d’alumini, i els proteccionistes, que no són amics de les mesures a curt termini, prefereixen reequilibrar l’ecosistema amb iniciatives més lentes, com la reintroducció dels depredadors naturals. Els conills proliferen per desesperació de tots, perquè no s’han fet les coses bé i perquè demostra un model de territori francament desequilibrat. Amb els conills encetem aquest nou projecte que escolteu. Som Rurals, un podcast sobre el món rural.