Olivenöl… auch zum Braten geeignet? Italian Secrets in DNEWS24

#ItalianSecrets #ElkeHeselmeyer #DNEWS24 #Olivenöl Wann immer ich eine Flasche Olivenöl öffne, überkommt mich ein absolutes Glücksgefühl: Das Aroma, das mir entgegenströmt, ist einfach unvergleichlich. Und dabei spielt es keine Rolle, ob die Flasche noch nicht angebrochen war oder bereits zur Hälfte geleert ist: das Öl – vorausgesetzt natürlich, es handelt sich um ein Olivenöl der höchsten Kategorie, also extra vergine – ist einfach immer so herrlich aromatisch. Dabei kann es nach frischem Heu duften, es kann Aromen von Kräutern haben, eine leichte Bitternote kann uns entgegenströmen; und das sind nur einige Beispiele.