お米って美味しいよね

■話してることリスナーさんからのコメント／「元祖ラーメン大栄」の回を聴いてチャーシュー丼を自作／大栄のチャーシューをテイクアウトしようとしたら断られた話／白ごはんへのこだわり／お米をどう研いでいるか？／最初の水はすぐに捨てるのが鉄則／ドビ森の両親は「ザルに上げて1時間放置」するスタイル／土井善晴先生の炊き方「洗い米」とまさかの一致／洗い米のメリットと浸水の諸説／お米の硬さは断然「固め」派／結局は「いい炊飯器を買うこと」が一番の近道／「早炊き」の方が美味しく炊けるという説／炊飯器のモードが多すぎる問題■ご意見・ご感想 募集中メールやDMなどお好きな方法でお送りください。メール：[email protected]： https://www.instagram.com/aretabemashita/■番組についてこの番組は、ただただ食べ物が好きな二人が、美味しかったあれやこれやについて語り合うポッドキャスト番組です。Instagram： https://www.instagram.com/aretabemashita/X（旧Twitter）：　https://x.com/aretabemashita■出演こま（IG：https://www.instagram.com/_komairyo/）ドビ森（IG：https://www.instagram.com/nitamagojun8341/）